Пароконвенкомат ПКА 6-1/3П (бойлерный) верхняя ПУ
- Тип: программируемый;
- Номинальная потребляемая мощность: 3,2кВт;
- Номинальное напряжение 220В;
- Мощность двигателя вентилятора: 0,045кВт;
- Максимальная температура шкафа: 270°С;
- Количество ТЭНов парогенератора: 1шт.;
- Номинальная потребляемая мощность ТЭНов парогенератора: 2,2кВт;
- Тип гастроемкости: GN1/3(175х325мм);
- Количество гастроемкостей: 6шт.;
- Габаритные размеры духовки: 400х400х290мм;
- Габаритный размер: 625х380х561мм;
- Масса: 46кг.
Мини-пароконвектомат ПКА 6-1/3П бойлерного типа предназначен для приготовления различных блюд методом обработки паром и горячим воздухом по отдельности или комбинировано. Способ образования пара - парогенератор. Малогабаритная печь с оптимальными размерами занимает минимальную рабочую площадь на кухне - можно разместить на любом столе, подставке, занимает небольшой объем пространства. Автоматика обеспечивает работу пароконвенкомата ПКА 6-1/3П впяти режимах: Режим конвекции (до 270°С); Режим парообразования (до 100°С);Пар при низких температурах (от35°С до 98°С);Комбинированный режим "конвекция+пар"(от 35°С до 270°С); Режим разогрева.Пароконвектомат ПКА 6-1/3П имеет удобную электронную панель управления на русском языке, температурный щуп для измерения температуры внутри приготовляемого продукта. Вентилируемая дверь духовки предотвращает риск получения ожога рук с внешней стороны дверки. Новый механизм замка дверки духовки, действует по принципу "свободные руки" - дверку можно закрывать одним движением руки. Двухходовой механизм открывания дверки духовки обеспечивает безопасность персонала от воздействия горячего пара. Автоматика обеспечивает быстрый выход пароконвенкомата на рабочий режим. Работающий от ОДНОФАЗНОЙ сети 220В, мини-пароконвектомат ПКА 6-1/3П имеет низкое энергопотребление (всего 3,2 кВт), что существенно снижает эксплуатационные расходы на приготовление блюд. Конструкция духовки позволяет мыть ее изнутри под струей воды, жировой фильтр легко снимается без дополнительных инструментов. ТЭН парогенератора легко очищается от накипи.
|