Дымогенератор ITERMA SMOKER X1
- Таймер: 5-60мин;
- Термозащищенный эл. провод;
- Габариты блока дымогенератора: 200х210х120мм;
- Габариты блока управления: 150х100х100мм;
- Мощьность: 0,2кВт;
- Напряжение: 220В;
- Вес: 3кг.
Копченые мясные и рыбные блюда пользуются популярностью в любой кухне. Быстро и удобно приготовить блюда холодного и горячего копчения можно при помощи специального дымогенератора ITERMA SMOKER X1.
Корпусированный электрический нагреватель с емкостью для щепы помещается в любой пароконвектомат или конвекционный шкаф. Выставляем согласно рецепта время генерации дыма на блоке управления, а на пароковектомате параметры для приготовления продукта. Для холодного копчения, под продукт помещаем гастроемкость со льдом.
|