Шкаф шоковой заморозки APACH SH03
- 3 уровня загрузки с расстоянием 70мм;
- Температурный режим охлаждения: от +80°С до +6°С;
- Производительность охлаждения: 14кг;
- Цикл охлаждения: 90мин;
- Температурный режим заморозки: от +80°С до -18°С;
- Производительность шоковой заморозки: 11кг;
- Цикл заморозки: 240мин;
- Универсальные направляющие для гастроемкостей GN 1/1 и противеней 600х400мм;
- Температурный щуп;
- Напряжение: 220В;
- Мощность: 1,15кВт;
- Габариты: 750х740х720мм;
- Вес: 74кг.
Шкаф шоковой заморозки APACH SH03 на 3 уровня загрузки позволяет интенсивно охлаждать и замораживать разные типы продуктов, сохраняя в них все органолептические свойства за счет работы мощного вентилятора.
Данный шкаф шокового охлаждения и заморозки Apach способен выдержать высокую температуру окружающей среды до 43°С и влажности до 65%. На шкаф возможно установить следующие модели пекарских шкафов: Apach – А5/4, A8/4U, A8/U (весом до 130 кг).
|