Высечка для КОРЖА d=100мм гофрир. без ручки, нерж.
- Материал: нерж.сталь;
- Диаметр гофрированного кольца: 10см;
- Диаметр гладкого кольца: 10,3см;
- Высота рабочей части: 5,5см;
- Высота гофры: 3см;
- Вес: 114г.
Высечка для КОРЖА d=100мм гофрир. без ручки, нерж. применяется для вырубки гофрированных заготовок из теста для выпечки коржиков, печенья, пирожных, приготовления основы для тарталеток, упрощает работу с мастикой и карамелью. Кондитерские высечки ускоряют процесс формирования заготовок кондитерских изделий, делают их одинакового размера и формы с гладкими или волнистыми краями. Изготавливаются высечки из нержавеющей стали, устойчивой к сильному и постоянному давлению.
|