Шкаф расстоечный UNOX XEKPT-10EU-C
- Тип: тепловое оборудование;
- Количество уровней: 10;
- Расстояние между уровнями: 70мм;
- Размер противней: 600х400мм;
- Противни в комплект не входят;
- Температура расстойки: до +50 °C;
- Мощность: 1,2кВт;
- Напряжение: 220В;
- Не имеет собственной панели управления;
- Совместимость: конвекционные печи Unox XEFT (линейка BakerLux Shop.Pro) с панелями управления MASTER, TOUCH, LED шириной 800мм;
- Габариты: 800х792х886мм;
- Вес: 45кг;
- Вес с упаковкой: 58кг.
Шкаф расстоечный UNOX XEKPT-10EU-C применяется для расстойки различных хлебобулочных и кондитерских изделий. Данная модель не имеет собственной панели управления и управляется от печей Unox XEFT (линейка BakerLux Shop.Pro) с панелями управления MASTER, TOUCH и LED, благодаря чему можно точно контролировать температуру и влажность в любой момент расстойки. В результате правильно подготовленных изделий из теста получается выпечка высочайшего качества с отменными вкусовыми характеристиками.
|