Шкаф расстоечный UNOX XEBPC-12EU-B
- Тип: тепловое оборудование;
- Материал: высококачественная нержавеющая сталь;
- Количество уровней: 6;
- Расстояние между уровнями: 75мм;
- Количество противней: 12 (1 уровень вмещает 2 противня);
- Размер противней: 600х400мм;
- Противни в комплект не входят;
- Температура расстойки: до +50 °C;
- Пароувлажнение;
- Подключение к водопроводу;
- Мощность: 2,3кВт;
- Напряжение: 220В;
- Не имеет собственной панели управления;
- Совместимость: конвекционные печи Unox XEBC-04/06/10EU (линейка BakerTop MIND.Maps™);
- Габариты: 860х978х798мм;
- Вес: 40кг;
- Вес с упаковкой: 54кг.
Шкаф расстоечный UNOX XEBPC-12EU-B применяется для расстойки различных хлебобулочных и кондитерских изделий. Данная модель не имеет собственной панели управления, управляется от печей Unox XEBC-04/06/10EU (линейка BakerTop MIND.Maps™) и оснащена датчиками, способными автоматически контролировать и регулировать процесс расстойки, чтобы гарантировать качество конечного продукта. Шкаф расстоечный UNOX XEBPC-12EU-B отличается экстра быстрым парообразованием и точным поддержанием температуры.
|