Тендерайзер AIRHOT ETS737
- Тип: механическое оборудование;
- Материал корпуса: нерж.сталь;
- Материал ножей: нерж.сталь;
- Количество пар ножей: 37;
- Максимальный размер нарезанного продукта: 20х175х30мм;
- Производительность: 80кг/час;
- Мощность: 0,3кВт;
- Напряжение: 220В;
- Габариты: 513х230х430мм;
- Вес: 23кг;
- Вес с упаковкой: 25кг.
Тендерайзер AIRHOT ETS737 применяется для специальной обработки мяса перед приготовлением отбивных. Благодаря множественным проколам, которые появляются на кусочках пропущенного через аппарат мяса, структура мяса становится более нежной и быстро маринуется. При этом время приготовления стейков или барбекю сокращается примерно на 40%. Модель оснащена электрическим управлением.
|