Плита электрическая 4-конфорочная ЭПК-48ЖШ-К-2/1 с жарочным шкафом предназначена для приготовления первых вторых и третьих блюд в наплитной посуде, а также жарки полуфабрикатов из мяса, рыбы, овощей и выпечке малоштучных кулинарных изделий.
· Габаритный размер 840х933х850мм;
· Номинальная потребляемая мощность 17,6кВт;
· Номинальная потребляемая мощность щкафа 6кВт;
· Номинальное напряжение 380/220В;
· Максимальная температура конфорок 460 °С;
· Максимальная температура шкафа 270°С;
· Время разогрева шкафа до максимальной температуры 20мин.;
· Внутренние размеры шкафа 575х715х350мм;
· Размеры противеня 530х650мм;
· Масса 180кг.
Чугунные конфорки в качестве нагревательных элементов оснащены тремя ТЭНами, что обеспечивает быстрый и равномерный нагрев, а также гарантирует долгий срок эксплуатации конфорок. Семипозиционные пакетные переключатели фирмы E.G.O. позволяют производить плавную регулировку мощности конфорок. Площадь конфорок – 0,36 кв.м. Конфорки вместе с двумя боковыми столешницами образуют ровную поверхность, что обеспечивает удобное и легкое перемещение наплитной посуды. Внизу – жарочный шкаф с двумя противенями GN 2/1 размером 530х650 (мм), изготовленные из нержавеющего металла. Духовка имеет раздельную регулировку мощности верхнего и нижнего блоков ТЭНов. Рабочий диапазон температуры духовки 65°С-270 °С, установленный аварийный терморегулятор предохраняет шкаф от перегрева свыше 300°С. Обладает возможностью принудительной конвекции и пароувлажнения.
Плита имеет регулируемые по высоте ножки.
|