Печь конвекционная UNOX XF023
- Тип: тепловое оборудование;
- Материал камеры: нержавеющая сталь;
- Управление: механическое;
- Количество уровней: 4;
- Расстояние между уровнями: 70мм;
- Комплектация: 4 противня;
- Материал противня: алюминий;
- Размер противня: 460х330х15мм;
- Режим работы: конвекция при температуре 30-260°C;
- Количество вентиляторов: 1 односкоростной без реверса;
- Технологии: DRY.Plus, Protek.SAFE™;
- Температура окружающей среды: от +5°C до +40°C;
- Мощность: 3кВт;
- Напряжение: 220В;
- Габариты: 600х587х472мм;
- Вес: 22кг;
- Вес с упаковкой: 31кг.
Печь конвекционная UNOX XF023 применяется для выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий, а также для разогрева замороженных продуктов и полуфабрикатов. Данная модель оснащена механической панелью управления Manual с ручным регулированием температуры и времени приготовления и внутренней подсветкой. Дверца открывается сверху вниз. Благодаря инновационной технологии DRY.Plus, обеспечивающей удаление избыточной влажности, тесто пропекается равномерно и покрывается румяной хрустящей корочкой. А технология Protek.SAFE™ обеспечивает качественную теплоизоляцию и охлаждение внешних поверхностей и стекла дверцы для безопасной и комфортной работы.
|